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Die Täler der Dolomiten haben ihre alten Traditionen behalten, die noch heute Teil des Alltagslebens sind. Dies kann man vor allem in der schönen und warmherzigen Architektur sehen, in den leckeren Speisen schmecken, die dank von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepten zubereitet werden, und man hört es in der Volksmusik der vielen Dorfkapellen.
Die Traditionen sind hier noch nicht verloren gegangen, dennoch haben sie sich nicht neuen Ideen, moderner Architektur oder experimenteller Musik und exotischer Geschmäcker verschlossen. Deshalb kann man heute in den Dolomiten ein Jazz-Konzert anhören und dabei ein typisches Gericht in traditionell eingerichteten Berghütten genießen. Die Städte in und um die Dolomiten bieten auch etwas für die Besucher an, die mehr über die Geschichte und Kultur des Gebiets in den vielen interessanten und attraktiven Museen erfahren wollen. Eines der bekanntesten Museen ist zweifellos das für die wahrscheinlich berühmteste Mumie der Welt erbaute: Ötzi, der Mann aus dem Eis.
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